Weingut Rothe

Seit seiner Gründung im Jahr 1985 ist das Weingut Rothe in Nordheim am Main vom Anbauverband BIOLAND zertifiziert. Manfred Rothe und seine Frau Christine übernahmen den elterlichen Familienbetrieb damals aus Überzeugung und in Verantwortung für den ökologischen Anbau. In ihren Weinbergen und auf den Obstfeldern gilt: Gesunder Boden – gesunde Pflanzen – gesunder Mensch.

Der Zwetschgenanbau:

Die Zwetschgenfelder befinden sich im Fränkischen Weinland an der Mainschleife. An den Hängen wachsen die Reben und im Maintal stehen vorwiegend Obstbäume und Spargelfelder.

Auf den knapp 6 Ha Obstfeldern der Rothes wachsen fast ausschließlich Zwetschgen, einzige Ausnahme sind einige Sauerkirschbäume. Der Zwetschgenanbau hat in Franken eine alte Tradition und beweist, dass sich im besonderen Kleinklima der Mainschleife Wein und Zwetschgen sehr wohlfühlen.

Die Täler des Maines um die Mainschleife sind Wasserschutzgebiete für die heimische Trinkwasserversorgung. Der ökologische Anbau von Zwetschgenfeldern mit alten und neuen Sorten ist somit aktiver Trinkwasserschutz. Es gibt inzwischen eine große Sortenvielfalt, die ermöglicht, dass von Anfang Juli bis Mitte September Erntezeit ist:

  • • Sorten „früh“: Ruth , Katinka , Hermann ,
  • • Sorten „mittel“: Cacak Schöne und Frühe und Tegera
  • • Sorten „spät“. Top Taste , Top Five, Schönberger und Jo Jo


Erntezeit ist von Anfang Juli bis Mitte September. Geerntet wird für den frischen Markt mit der Hand. Für die Verarbeitung zu Säften und das Einmaischen für die Brennerei werden die Bäume maschinell geschüttelt und die Früchte eingesammelt. Dabei gehen ca. 70% in den Frischmarkt, 20% weg als Saftware und 10% in die Brennerei.

Vom Weingut Rothe bezieht Naturkost Elkershausen und Naturkost Erfurt neben den Zwetschgen noch die fränkischen Bocksbeutel aus den weißen Silvaner und Müller Thurgau Reben sowie Eierlikör.



Produkte

  • • Zwetschgen
  • • Wein
  • • Eierlikör


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Weingut Rothe
  • • Manfred und Christine Rothe
  • • Heerweg 6
  • • 97334 Nordheim am Main
  • • Bayern
  • zur Website


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