VON

Ökobauernhof Lindenhof

1991 wurde der Hof gekauft und zusätzliche Flächen gepachtet. Von Beginn an gab es Milchkühe und Pferdezucht. Beide Inhaber stammen aus landwirtschaftlichen Familien.

Mit Pferden (Rheinisch-deutsches Kaltblut) wird direkt in der Landwirtschaft gearbeitet. Sie werden beim Pflügen, Mähen, Heuwenden oder Pflegearbeiten wie Hacken eingesetzt. Das ist besonders wichtig zur Bodenschonung. Ziel ist es, alte Arbeitstechniken mit Pferden zu erhalten und fossile Energien zu sparen.

Außerdem macht die Arbeit mit Pferden mehr Spaß als mit technischen Geräten.



Produkte

  • • Quark
  • • Rohmilch
  • • Cremé Fraîché
  • • Stutenmilch
  • • Schnitt- und Frischkäse


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Ökobauernhof Lindenhof
  • • Henrike Lampe
  • • Am Rasen 6
  • • 37318 Lindewerra
  • • Thüringen


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TAGS: Ökobauernhof Lindenhof, Bioland, Quark, Rohmilch, Cremé Fraîché, Stutenmilch, Schnitt- und Frischkäse, Margerquark,

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