VON

Biotopia Greifenhagen

Der Betrieb von Sven Gürth ist seit 16 Jahren Mitglied im BIOLAND Verband. Der Anbau und die Erzeugung qualitativ hochwertiger BIOLAND-Produkte und die gleichzeitige Erhaltung des natürlichen Gleichgewichtes gehören zur Betriebsphilosophie. Eine nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen und alles im Einklang mit der Natur abzuwägen, ist für die Familie Gürth selbstverständlich.

Mit dem Anbau und der Verarbeitung fast vergessener historischer Getreidesorten werden die Artenvielfalt und die Erhaltung von Produkten mit wertvollen Ernährungseigenschaften unterstützt. Mit seiner langjährigen Erfahrung steht der Thießener Landhof deshalb für qualitativ hochwertige Erzeugnisse.

Sven Gürth zum Hirseanbau:

„Ich bin sehr experimentierfreudig und immer auf der Suche nach neuen Nischenprodukten für unseren Landwirtschaftsbetrieb. Der Anbau und die weitere Aufbereitung solcher Produkte ist nicht immer einfach, eröffnet mir aber einen Weg, eine hohe Wertschöpf­ungskette in unserem Betrieb zu generieren. Mit exklusiven Saaten wie zum Beispiel Hirse, Buchweizen und Waldstaudenroggen versuche ich mir eine lukrative Vermarktungaufzubauen.

Anbautechnisch interessant an der Hirse und dem Buchweizen ist der späte Saatzeitpunkt Mitte Mai. Dadurch muss ich im Frühjahr nicht alles zur selben Zeit drillen. Die Ernte der Saaten erfolgt auch später als die des normalen Getreides, was arbeitstechnisch ebenfalls interessant ist. In manchen Jahren kommt es aber auch sehr spät zur Ernte, was wiederum höhere Trocknungskosten hervorruft. Hirse und Buchweizen lockern die Fruchtfolge, erweitern die Artenvielfalt auf dem Acker und sind immer eine Augenweide für den Betrachter. Kurzum, es macht mir auch Spaß, diese Kulturen anzubauen.“



Produkte

  • • Getreide
  • • Chicorée
  • • Kartoffeln
  • • Rote Bete
  • • Weißkohl
  • • Möhren
  • • Lauch
  • • Tomaten


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Biotopia Greifenhagen
  • • Klaus Feick
  • • Winkel 7
  • • 06333 Greifenhagen
  • • Sachsen-Anhalt
  • zur Website


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TAGS: Biotopia Greifenhagen, Bioland, Getreide, Chicorée, Kartoffeln, Rote Bete, Weißkohl, Möhren, Lauch, Tomaten, Sachsen-Anhalt

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