VON

Bioluna - Landschaftspflege, Viehzucht, Käserei

Die Schwerpunkte des 2002 gegründeten Betriebes liegen in der Landschaftspflege, der Viehzucht und der Herstellung von Ziegenkäse. Nach einigen Anlaufschwierigkeiten werden heute 160 Ziegen (davon 135 Thüringer Waldziegen), 115 Rhönschafe, 30 Rinder und Schweine gehalten. Das Futter kommt überwiegend aus eigener Produktion.

Frank Burkhardt entschied sich für die robusten und anspruchslosen Ziegen- und Schafrassen, die in der Region ihren Ursprung haben. Die Tiere sind hervorragend an die Gegebenheiten vor Ort angepasst.

Langfristig soll der Betrieb vergrößert werden. 400 Milchziegen und eine größere Käserei sind sein Ziel.

Im Dezember 2016 konnten die Ziegen endlich den neuen Stall beziehen.



Produkte

  • • Ziegenmilch
  • • Ziegenkäse
  • • Joghurt
  • • Weichkäse
  • • Frischkäse
  • • Feta
  • • fester und halbfester Schnittkäse


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Bioluna - Landschaftspflege, Viehzucht, Käserei
  • • Frank Burkhardt
  • • Klosterstraße 2
  • • 99831 Creuzburg
  • • Thüringen
  • zur Website


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