VON

Bienert und Hänsel

Maria Bienert & Martin Hänsel betreiben seit 1999 einen kleinen Landwirtschaftsbetrieb nahe Leipzig. Maria Bienert ist die Wertigkeit dieser bäuerlichen Arbeit wichtig. Ihrer Meinung nach können die Produkte den Bogen zu den Menschen spannen. Sie investiert viel Energie in die Arbeit für Frucht und Samen - Energie, die in den Lebensmitteln steckt. Verlängerte Reifephasen geben den Pflanzen die Möglichkeit, besonders geschmackvolle und hochwertige Produkte hervorzubringen.

Rodelika & Co.

Die Grundlage für die Qualität einer Nahrungspflanze gründet sich in vielen Aspekten. Durch Arbeit mit und am Saatgut lernt der Gärtner diese kennen und kann sie immer mehr verfeinern. Die Auslese auf Geschmack ist zum Beispiel ein Aspekt.

Da samenfeste Sorten Kulturgut sind, da jeder Bauer eigenes Saatgut daraus gewinnen kann, ist es eine gemeinschaftliche Aufgabe, solche Sorten zu züchten und zur Verfügung zu stellen. Der Verein Kultursaat, für den Maria Bienert sich als Vorstand engagiert, versucht Mittel bereitzustellen, dass solche Sorten gezüchtet werden können. Weitere Informationen finden Sie unter www.kultursaat.org.




Produkte

  • • Möhren
  • • Kürbis
  • • Rote Bete
  • • Gurken
  • • Kartoffeln
  • • Salate


Zertifizierungen



Kontaktdaten

  • Bienert und Hänsel GbR
  • • Maria Bienert und Martin Hänsel
  • • Püchauerstr. 4
  • • 04425 Taucha
  • • Sachsen
  • zur Website


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TAGS: Bienert und Hänsel, Möhren, Kürbis, Rote Bete, Gurken, Kartoffeln, Salate, Demeter, Maria Bienert und Martin Hänsel, Rodelika & Co., Kultursaat e.V.

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